Alla typer av inkråm

Näring Isabell Lundstrom December 19, 2016 0 0
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Den klassiska kyckling detaljhandeln paketet är frusen, kostar cirka 70 cent och består av ryggar. Kyckling ryggar.

Naturligtvis kan du göra en soppa av det, men du kan bränna ryggen också:

För detta ändamål är de tinade tillbaka delar saltade, kryddade, dammas med mjöl och med lök och lite vitlök, stekt i het olja. Med grönsaker släcktes, locket på och laga mat! Minska värmen. Om och om igen, häll buljong, låt einschmurgeln, vattning.

Efter en god halv timme är bissl kött som häftar vid ryggen, och även kan bytas ut. Nu kan du skär köttet mycket liten och njuta med löksås. Med innehållet i en liten burk ärtor, kan du förlänga beloppet. Denna lilla ragu tillräckligt för 2, passar potatis, pasta, nudlar, ris, dumplings .... för alla.

Mixt du denna fristående kött med fjäderfä hud, utan sås, du får något som har en avlägsen likhet med leverpastej och kan användas som ett uppslag.

Men nu ben stommen, som under inga omständigheter kastas på grund av en kan laga en underbar, mycket välsmakande buljong. Täck med kallt vatten, en lök, om du också purjolök, morot, selleri - den klassiska bouquet garni. Du kommer fortfarande att behöva tillsätt salt bissl. Denna buljong måste lugna hinköcheln några timmar framför honom. Sila, ett foder till - mer du kan från en sådan inkråm förväntar sig inte riktigt!

(0)
(0)