Gastronomi i Punta del Este: en eklektisk kultur

Underhållning Gunlaug Blomqvist Februari 5, 2017 0 10
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

 Punta del Este är inte bara en av de linjer turist i Sydamerika, men också har ansetts som en av de ledande spa gastronomiska nivå. Förklaringen till detta fenomen går tillbaka till ursprunget till spa sedan starten har varit mottagliga för experiment och gastronomiska eklekticism, förutom de viktigaste hemmakockar över hela kontinenten Uruguay och region.

 FUNKTIONER av den europeiska kulturen i den kulinariska UPPGIFTER OM URUGUAY

 Den experimentella kallelse puntaesteña gastronomi född av en stark kulturell blandning som orsakas av den starka europeiska invandrings. Basker, galicier, katalaner, Genua, langobarderna och Lusitanian var bland invandrare under flytt vågor av 1870 och 1960 kom till Uruguay med sina seder och kultur till ytan. Många av dem var hängivna till att sprida kokkonsten av deras folk som skapar restauranger i hela den uruguayanska territoriet. Montevideo Punta del Este var städer som är mest påverkas av denna kulturella och sociala fenomen.

 Creole KULTUR i den kulinariska UPPGIFTER OM URUGUAY

 Trots den starka påverkan av Europa i den uruguayanska kulturen har en ihållande funktion i sin gastronomiska identitet varit gaucho inflytande och sätt att förbereda kött.

 Som en i högsta grad boskap land från sitt ursprung Uruguay har utvecklat olika former av kunskap och beredning av kött. Den "asado" formulär kreol, fram till idag, en del av den kulturella identiteten i Uruguayans. Hur man förbereder köttet på grillen är en ärftlig kulturell kunskap som har uppmärksammats av många turister och resenärer i Uruguay. Detta intresse i kreolska köket har lett till utvecklingen av olika restauranger avsedda enbart för att täcka denna marknad.
 Hotell och restauranger i Punta del Este
 Utvecklingen av stor gästfrihet hela uruguayanska kusten, och i synnerhet i Punta del Este, var Milstolpar i tillväxt och utveckling av restaurangbranschen och pub. En mitten av nittonhundratalet börjar gro restauranger och hotell i Punta del Este på grund av den höga efterfrågan som marknaden krävde. Turism hade blivit en stark ekonomisk verksamhet som krävs utveckling och förbättring av infrastrukturen i hotell och restauranger. Det verkar vissa resturants tillägnad gastronomi "copyright" som snabbt blev känd för att erbjuda distinos, vanvördiga och ut ur de kända kategorierna gastronomiska rätter.

 För närvarande, hotell har sina egna restauranger, några av dem av utmärkt kvalitet som i fallet med Barradas Parque Hotel & Spa eller restaurang Conrad Hotel & Casino Punta del Este.

 Vi har inte för avsikt att göra en grundlig arkeologi av mat och matlagning i Uruguay, men försök att förklara ungefär, skälen Punta del Este är idag vad är i nivå med kulinariska rörelser. Att eklektisk kultur mixturada invandrare från olika regioner i Europa har lämnat spår i den kollektiva fantasin hos den plats som alltid strävat efter att ligga i framkant av den uruguayanska gastronomi och tack vare bidrag från kvalificerade kockar och utmärkta restauranger har hållit en experimentell kallelse på plattor.

 Otvivelaktigt Punta del Este har mycket att erbjuda: stränder, restauranger, hotell, utställningar, vacker natur och solnedgångar.

(0)
(0)