Hur gör jag Färgat popcorn?

Diverse Gunlöd Nordlund Februari 4, 2017 0 0
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

 Färgat popcorn är en söt behandla som kan göras i en mängd olika sätt. Det enklaste och vanligaste metoden för framställning omfattar användningen av färgämnen, socker och smör. Mer komplexa versioner av färgad popcorn kan också göras med hjälp av smaksatt gelatin och glukossirap.

 För en snabb och enkel sats av färgad popcorn, kombinera en kopp strösocker och ¾ kopp vatten i en liten kastrull. Värm tills blandningen kokar och socker är upplöst. Lägg 3-5 droppar karamellfärg för ditt val och rör i några sekunder. Häll den färgade sockerblandningen över en skål med mikrovågsugn eller luft poppade popcorn, och rör hela tiden tills kornen börjar att separera.

 För att göra färgad popcorn med gelatin, är processen mer delaktiga, men kommer att resultera i en gourmet stil behandling. Först pop fyra koppar popcorn på spisen, i mikrovågsugn eller i en popcornmaskinen, plats i en stor skål och ställ åt sidan. Linje ett stort plåt med folie eller bakplåtspapper och Värm ugnen till 300 grader F.

 Därefter kombinera ¼ kopp smör eller margarin, och tre matskedar ljus sirap i en liten kastrull. Värm på låg tills smöret är helt smält, tillsätt ½ kopp strösocker och en 4-servering paket av smaksatt gelatin. Håll omrörning tills gelatinet är helt upplöst, vrid sedan värmen till medium och koka upp. Sänk värmen till låg och låt sjuda i ytterligare fem minuter, blandningen.

 Häll gelatin och sockerblandningen över popcorn och slänga så att alla kärnor är väl belagda. Fördela färgad popcorn på fodrade bakplåten, sprida och använda en gaffel eller annat redskap. Koka popcorn i ugnen i tio minuter, och låt den svalna helt. Ta bort från pannan och bryta sig in i små bitar. Förvara inte matrester i kylskåpet, om det behövs.

 Kombinera jordnötter eller miniatyr marshmallows med popcorn för tillsättning av gelatinblandning, för extra smak och konsistens. För en mager version av färgad popcorn, låt sockret, och användningen av sockerfria gelatin. Brunt socker kan användas i stället för strösocker, om så önskas, eller så kan du använda hälften farinsocker och hälften socker.

  •  Efter popping, kan färgämne tillsättas smaksatt gelatin som en behandling.
  •  Salt, som ofta används som ett komplement popcorn.
(0)
(0)