Hur man Tina kycklingbröst?

Diverse Pit Sköld December 19, 2016 0 1
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

 Du kan säkert tina kycklingbröst genom nedsänkning i kallt vatten, värma dem i mikrovågsugn, eller lämna dem i kylskåpet. Handtag kyckling eller andra ömtåliga livsmedelsprodukt med omsorg för att förhindra tillväxt av potentiellt skadliga bakterier i livsmedel. Det är inte säkert att tina kyckling genom att lämna det på en disk eller i varmt vatten, eftersom båda miljöerna låta köttet blir för varmt. Rå kyckling bör inte få varmare än 40 grader Fahrenheit, eftersom allt över denna temperatur kan återge eventuella bakterier i livsmedlet och kan snabbt kycklingen säkert att äta.

 Om du tina kycklingbröst av dem i kallt vatten, kommer det tina ca en timme per pund av kött till ta. Mycket stora bitar ta längre tid. Skär brösten i mindre bitar kyckling kan tina snabbare.

 Se till att kycklingen är förpackade på rätt sätt så att bakterier från det råa köttet inte förorena ytorna runt den. Att hålla den paketerade förhindrar också vatten från blötläggning i köttet, vilket är inte farligt, men det kan ha en negativ inverkan på kvaliteten på din kyckling. Om du har svårt att hålla din paket med kycklingbröst doppade, prova ett glas bakplåt ovanpå den för att tynga ner. Se till att allt som kommer i kontakt med paketet sedan tvättas noggrant.

 Det är svårt att säga hur lång tid det tar att tina kyckling i mikrovågsugn, eftersom varje enhet varierar i kraft och effektivitet. Det är oftast bäst att värma upp kycklingen på ett medium effektinställning för ett par minuter åt gången och för att kontrollera att se om något har börjat laga mat. Det är också säkert att laga fryst kyckling utan avfrostning innan, så jag teoretiskt, kan du tina och matlagningsprocesser om du planerar att också laga kyckling i mikrovågsugn. Som alltid noga rengöra alla ytor som kommer i kontakt med kyckling, medan den råa.

 Den mest rekommenderade och säkraste sättet att tina kycklingbröst är att låta dem sitta i kylskåpet tills den är helt upptinad. Denna process kan ta cirka fem timmar per pund, för att vara på den säkra sidan, är det oftast bäst att tina kycklingbröst för en hel dag eller åtminstone på natten. Upptining på detta sätt se till att ditt kylskåp är satt till 40 grader Fahrenheit eller lägre. Kycklingen bör hållas packade, och det är också en bra idé att sätta en skylt eller panorera under dem, så att all vätska droppar av när de tina registreras och kan tvättas efteråt.

  •  Kyckling är hög halt av protein.
  •  Rå kyckling kan förorena andra livsmedel och ytor med Salmonellabakterier.
(0)
(0)