Jo blomkål och skinka korv-ost gryta

Näring Annalise Edström December 19, 2016 0 0
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc
Jo blomkål och skinka korv-ost gryta

Tid

Tillagningstid: 30 min.
Matlagning eller bakning tid: 50 min.
Total förberedelsetid: 1 timme 20 minuter ..

Allmänt:
Blomkål i saltat vatten, sedan antingen Hollandaise eller angeröstetes ströbröd över det. Även smakar utsökt, men det var jag i längden lite tråkigt. Så jag experimenterade en gång en bit och skapade en gryta. Och eftersom jag är en kött fan nu dags, det finns också kött med det. Som vanligt: ​​Läs innan shopping och sedan göra.

Svårighetsgrad:
helt enkelt

Vitvaror

  • Pot 5-6 liter
  • Pan 20-25 cm
  • Skål eller annat kärl - diameter 20 cm, höjd 15-20 cm
  • Gryta ungefär 30x20x6
  • Ost rivjärn böter
  • Matsked
  • Tesked
  • Vispa
  • Durkslag diameter och höjd ungefär 20cm
  • Kökskniv: liten, vass
  • Grytlapp: 2
  • Spatel

Ingredienser

  • 1 stor blomkål
  • 5 skivor kokt skinka
  • 500 grov, färsk korv
  • 250 ml hollandaisesås
  • 250 g ost, Mittelalt - kan bli bättre gnugga - kan vara 300 g
  • 2 msk olja
  • Salt, peppar

Framställning

  • Bladen med kökskniv från blomkåls separerade. Den tjocka brygga eliminera i mitten. Sedan dela blomkålen i buketter. Här, lugna tider, en något tjockare Strunk håll ögonen öppna.
  • Lös vatten i potten och en tesked salt och rör om. De små delar, så buketter, nu inställd på 15 minuter i saltvatten.
  • Skruva pannan på spisen och oljan ren, plattan tills det tar stopp. När fettet är varm. Korv ren och värmeskåp vid 50%. Locket på den och vända så var 2 minuter.
  • Krukan av upptvinnas på spisen plattan. 10 minuter: När vattnet kokar, tillagningstiden för kål börjar. Kör ner till halvgas. Korven ska vara klar nu. Det är ok att prova en bit eller två. Ut ur pannan och skär i skivor.
  • Är 10 minuters rom? OK, sedan lägga silen i handfat och häll blomkål i silen. Nu hårdvaruskikten i en gryta, så täcker botten.
  • Värm ugnen till 180 grader.
  • Skär kokt skinka i rutor och plats på blomkål. Precis som korvskivor.
  • Hollandaisesås att smaka i bunke med salt och peppar. Sedan gnugga osten direkt i skålen och blanda väl.
  • Ett jämnt lager på blomkål med en matsked.
  • När ugnen är varm, baka gitterinsatsen tryck på mitthyllan, i gryta på den och cirka 15 minuter.
  • Så länge formuläret fräser i ugnen, kan man kanske skölja potten och stekpannan och lägga undan igen.
  • Om allt är rätt färg: spis ut. Fladdra på och ta ut med grytlappar ugnsform och plats på spisen.
  • Portioneras med spateln.

Best fit med kokt potatis. Jag har också varit med pommes frites och potatismos tillsammans. Nu får bacon, ne till korven, ne till kål och korv och skinka och ... oh ge "gas. Tills nästa gång.

(0)
(0)