Konservering persikor, aprikoser och nektariner

Diverse Ingvid Linden Oktober 31, 2016 0 28
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

 Persikor, aprikoser och nektariner välsmakande frukt och konservering dem själv kan du spara mycket pengar. Förbered konserverade persikor, aprikoser och nektariner med en ljus sirap, så att du kan njuta av den fulla smak av frukten.

 Aprikoser gör en solig smak Förutom vinter måltider. De gör ett bra substitut för äpplen i ett äpple skarpa recept också.

 Konserverade persikor, aprikoser och nektariner

 Du följer samma steg och tillagningstider för alla tre av dessa läckra frukter. Den enda skillnaden är i prep steget: av följande skäl måste man skala persikor, lämnar huden på aprikoser och nektariner. För att göra en sötare konserverad frukt, använd en medel sirap.

 Tillagningstid: 15 minuter

 Processing tid: Pints, 25 minuter; kvarts, 30 minuter

 Utbyte: 8 liter eller 4 liter

 £ 10 £ 10 aprikoser eller nektariner eller persikor £ 12

 Sockerlag, ljus

  •  Förbered din konservindustrin burkar och tvådelade lock, enligt tillverkarens instruktioner som € ™ s.

     Förvara burkar och lock varm.

  •  Tvätta frukt. Samtidigt föra sockerlag koka.

     För att förbereda persikor, skala dem; halvera dem och ta bort frön. För att förbereda nektariner eller aprikoser, bara klippa dem på mitten och ta bort frön.

     För att göra peeling lätt persikor, att blanchera släppa på huden: sänk ner dem i kokande vatten under 30 sekunder och sedan doppa dem i kallt vatten.


  •  Packa frukt ordentligt i varma burkar och häll kokande varm sockerlag än frukt, så det finns 1/2 tum headspace.

     Los eventuella luftbubblor med en icke-reaktiv plastsked. Torka jar fälgar; ansluta krukorna med de tvådelade lock, hand skärpning av banden.

  •  Bearbeta fyllda krukor i ett vattenbad canner i 25 minuter eller 30 minuter från den punkt av matlagning.
  •  Ta burkarna från canner med en burk lyftare. Placera på en ren kökshandduk på resan.

     Efter burkarna svalna helt, testa tätningarna. Om du krukor som havenâ € ™ t förseglade, kyla dem att hitta och använda dem inom två veckor.

 Per 1/2 kopp persikor där: Kalorier 88; Fett 0g; Kolesterol 0mg; Natrium 4 mg; Kolhydrater 23g; Protein 1g

 Per 1/2 dl aprikoser är: Kalorier 118; 1g fett; Kolesterol 0mg; Natrium 2 mg; Kolhydrater 29g; Protein 2g

 Per 1/2 cup finns nektariner: Kalorier 118; 1g fett; Kolesterol 0mg; Natrium 0mg; Kolhydrater 29g; Protein 1g

(0)
(0)