Recept: kycklingdelar

Näring Diethard Stenström Februari 3, 2017 0 17
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Hej, publicerade det för några dagar sedan till alla er flera sätt att krydda kyckling. Idag delar jag dessa kyckling recept, en för varje del av denna fågel, kyckling.

Asiatiska kryddig kycklingvingar

Ingredienser: 1kg av kycklingvingar

1/2 kopp sojasås 1/4 kopp rödvinsvinäger 2 msk honung 2 msk olivolja 4 vitlöksklyftor, hackad 2 msk hackad färsk ingefära 1/4 tsk svartpeppar

Förberedelser:

I en medelstor skål, blanda soja, vinäger, honung, olja, vitlök, ingefära och svartpeppar. Tillsätt kycklingvingar och rör om väl att genomsyra köttingredienser. Låt marinera i kylskåp i minst 2 timmar. Jag tror att bättre några fler timmar. Det ursprungliga receptet Asien bör göras med en grill, som eld direkt på vingarna. Om vi ​​inte kan göra dem på en grill, cocineramos rostas i ugnen.

Laga mat på grillen:

Vi lämnade dem i direkt eld, ca 6 till 8 minuter. För att uppnå den grad av skarpa enligt våra önskemål.

Laga mat i ugnen:

Värm ugn vid 200 grader i 10 minuter, introducera vingarna och minska temperaturen till 180 grader, grillade under 30 minuter. Vi kan gratinarlas 1 till 2 minuter mer för huden att bli mer skarp.

Kyckling lår med senap

Ingredienser:

3 msk ströbröd 1 tsk vitlökspulver 1 kg kyckling lår 1/4 kopp senap En kopp mjölk 1 msk mjöl 1/2 tsk salt 2 koppar strimlad morötter 3/4 liter hönsbuljong

Förberedelser:

I en skål tillsätt ströbröd, vitlök och kyckling, kyckling Vi sprider bra och går i pension. Hetta upp en stekpanna med ett duggregn av olivolja på medelvärme. Lägg kycklingen; Koka i 6 minuter, tills brynt. Även kyckling avslutar mulor, vi kastade i en skål senap, mjölk, mjöl och salt. Mulor lägga till skålen och rör om väl att ta full smak. Tillsätt morötter och rör om. Koka på medelvärme under omrörning tills blandningen är reducerad sås. När såsen har minskat, tillsätt kycklingbuljong och koka i 20-25 minuter. Vi kan kasta mer hönsbuljong att smaka.

Kycklingbröst filéer grillad med citron

Ingredienser:

4 kycklingbröst utan skinn och ben 1 msk rivet citronskal böter 1/4 kopp citronsaft 1 msk timjan 1/4 tsk svartpeppar 2 citroner skurna i halv

Förberedelser:

Skär kycklingbröst, biffar vi tog två vardera. Vi sätter filéerna i en skål. Blanda i ett glas citron, citronsaft, timjan och peppar. Häll över kyckling. Låt marinera i kylskåp under 2 timmar. Under omrörning. Vi upphettas till 180-200 grader brand eller elektriska järn. Vi lägger filéer och koka 7-8 minuter per sida. Ta bort eventuella återstående marinad kvar i plattan. Tillsätt citronhalvorna och koka 3 minuter mer. Vi serverar kyckling täckt med färsk timjan.

Utan tvekan är detta en av mina favoritrecept, filéer av kycklingbröst, har en mängd möjliga kombinationer för matlagning, förutom att vara en av de leanest delar av denna fågel.

Hönsbuljong med grönsaker

Ingredienser:

Kyckling skelett s 1 lök 2 morötter 1 purjolök Vatten Salt Förberedelser:

Förberedelser:

Vi kokar vatten i en stor kastrull, när det är varmt bort och häll vatten i en stor skål, tillsätt skelett och låter vi låt stå i 5 minuter för att minska föroreningar och fett. Vi återvänder för att fylla vattenpannan och lägg den i elden, medan vattnet värms skal och rena grönsaker. Vi tog skelett av vatten, rengöras och introducera dem i pannan med grönsakerna. Salt och peppar efter smak. Koka i en timme på medelvärme, täck pannan med Att frysa vänta på det svalna.

(0)
(0)