Snabba Office sallader

Näring Gabrel Nordquist Augusti 14, 2016 0 14
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Jag är inte vid middagstid i cafeterian, och därför alltid ta något från hemmet med. Eftersom vi gillar heller någon pentry eller kan jag värma upp någonting, så att maten val förutom frukt och smörgåsar sallad är ofta - nyligen som grönsakssallad.

Dessutom har jag gillar att köpa frysta grönsaker, till exempel:

Lätt bönsallad

Jag lagar mat 1 påse frysta bönor på kvällen i saltvatten med salta och bär samtidigt en sås

1 finhackad lök
1 vitlöksklyfta hackad finare
1 msk ört blandning
Salt, peppar, socker efter smak
1 liten vanlig yoghurt 3,8% fett
Ett streck soja grädde
1 skvätt vinäger

och de sedan ger till de kylda bönorna. I kylskåpet låt det sitta över natten, ta nästa morgon för att arbeta.


Lätt grönsakssallad

Jag laga en påse med grönsaker abens i saltvatten och gör samtidigt en sås

1 finhackad lök
3 msk majonnäs
1 msk ört blandning
Salt, peppar.

Om det är inte tillräckligt sås, sätta en annan sked majonnäs eller mjölk, yoghurt eller keso efter. Blanda sedan såsen med de kylda grönsaker.

Naturligtvis kan du göra bra med färska grönsaker som också, med TK det blir snabbare. Ändå läckra: något skuren i fina strimlor eller Kina kål, rädisor eller rädisor till. Och för köttätare gör något bra skinka sallad i två varianter. Även rester från föregående dag rymmer smak förbättras. Jag gör sallader vanligtvis i två dagar, de håller i kylen, men förmodligen tre dagar utan problem.

(0)
(0)