Special ost gräddsås för pasta av alla slag

Näring Gullmarie Bergmann Oktober 30, 2016 0 0
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Tid

Total förberedelsetid: 15 min.

Följande recept tar mindre än 15 minuter att genomföra, är extreeem läcker, mättas i de mängder som förmodligen 3 personer.

Det är i grunden en ost grädde sås, men det förfinar enormt med en ytterligare operation.

Av mat du behöver

  • 1 burk ärter
  • 1 kopp grädde
  • lite mjölk
  • att smaka kokt skinka och / eller bacon
  • Senap
  • 1 medel - stor lök
  • 150g riven Emmentaler
  • 1/4 pinne av smör
  • Nudlar, möjligen Pesto

På Dish

  • Stor pott för pasta
  • Liten kruka för sås
  • Pan

Framställning

  • Nu kan du först lite smör i en stekpanna smälta - under vilken förväg hacka lök och skinka.
  • När smöret har smält är vacker, ren hud lök och låt vara lite glasartad.
  • Efter att skinkan skuren i strimlor / tärnad bacon kommer till - nu först låta allt yngel väl.
  • Om det hela är vackert skarpa och lök verkar glasartade nog sätta värmen och tillsätt avrunna ärter.
  • Det hela kyls ner en bit. Nu ger lite senap. Och med lite menar jag: Tyst snyggt plan. 3-4 stora blottar kan vara där redan.
  • Och så att något bättre blandade dessutom och blanda målet mjölk allt väl och hålla på låg värme på temperatur. Samtidigt, i en annan kastrull koka såsen:
  • Jag smältan till 150 g Emmentaler med en kopp grädde och för att fylla ytterligare 100 ml mjölk.
  • När hela har väl löst: Grejer från pannan lutning i såsen, ordnad rummanschen. Kanske du behöver lite mer salt, men jag gör fortfarande nen stor sked grön pesto ren, för smaksättning.
  • Flip nu över nudlarna och festande! Om det inte finns någon mat diet, är kanske inte det billigaste sås - men är extremt läckra och om du anser att jag är en nybörjare kock och det skapar utan ansträngning ... Låt oss höra hur du gillade!
(0)
(0)