Urban jordbruk blomstrar i Latinamerika

Teknik Diethard Stenström December 18, 2016 0 1
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc
Urban jordbruk blomstrar i Latinamerika

En studie från FN: s livsmedels- och jordbruks bygger på en undersökning som genomfördes i 110 kommuner i 23 länder, de viktigaste latinamerikanska och karibiska städer odla och föda upp boskap i stadsområden.

Medan trädgårdarna i städerna industrialiserade länder praktiseras nästan som en hobby, i utvecklingsländer urbana jordbruket härrör från behovet. Totalt finns 800 miljoner människor som är inblandade i UPA.


I spetsen av de grönaste städerna är Havana, vars invånare brukade hantera brister och förstånd efter den ekonomiska kris som orsakats av kollapsen av Sovjetunionen, började de växtprodukter i alla tillgängliga utrymmet.

Idag, är urban jordbruk en nationell prioritet och i huvudstaden, är 90.000 personer engagerade i att odla köksträdgårdar eller ens att höja getter i kommunala parker. År 2013 producerade denna aktivitet 6.700 ton mat till 300.000 personer i skolor, vårdcentraler och sjukhus.


En annan storstad som främjar ett hållbart jordbruk i stadsmiljö lätt är den gigantiska huvudstaden Mexico, Mexico City. El Huerto Romita, i hjärtat av staden, är tillägnad odla ekologiska grönsaker och kommunstyrelsen syftar till att främja "gröna tak".

Vi måste också nämna Tegucigalpa, huvudstad i Honduras, som är bland de fattigaste länderna i världen med en av de högsta nivåerna av urban fattigdom i Latinamerika. Nästan hälften av tätorten i Tegucigalpa består av shanty bosättningar.

 År 2009, fyra av dessa stadsdelar valdes för ett banbrytande projekt för att skapa hem trädgårdar i gårdarna. Detta har förbättrat närings och spara på kostnader livsmedels för familjer tack vare de rikliga grödor rädisor, koriander, sallad och gurka. Andra städer som nämns i studien är Managua, Quito, Lima och Rosario i Argentina.

(0)
(0)