Vad är baleada?

Diverse Nore Lindbergh Maj 26, 2016 0 17
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

 En baleada är en särskild form av tortillas tillverkade av vetemjöl, som är populär i Honduras, ett av Latinamerikas. Denna enkla mjöltortilla fylld med diverse andra ingredienser. Några som är bekanta med maten lika med den honduranska baleada till den mexikanska taco, där slutresultatet är en tortilla fylld med mat, något som eater kan passa bekvämt i handen och äta på vägen. I Honduras är ett baleada presenteras ofta som ett slags street food.

 Några av de vanligaste fyllningar är Baleadas bakade svarta bönor och enkla vita jordbrukare ost eller queso fresco. Dessa är till grund för ett slag baleada kallas enkel baleada, där mer avancerade versioner kallas ofta "speciell" eller "super speciella" Baleadas. Dessa specialversioner kan innehålla grönsaker som avokado, paprika, lök och hot peppers. De kan innehålla kött som fläsk eller nötkött, där köttet kan skäras i tärningar, bearbetas eller kokta långsamt för att ge en sorts carneasada eller sönder kött är mångsidig och snabbt gjort baleada fyllning.

 Frukost versioner av Baleadas inklusive ägg tillsammans med bönorna. Korv och annat kött kan också ingå i dessa tävlingar. Många versioner äta frukost har samma typ av jalapenos eller andra hot peppers att mycket av middag versioner.

 De ingredienser som behövs för de faktiska baleada tortillas är enkla. Dessa inkluderar vetemjöl med mjölk eller vatten och i vissa versioner av skålen, ett ägg. Ett streck av salt och en liten mängd av vegetabilisk olja spetsa till listan över vanliga ingredienser för denna enkla tortilla.

 Klassiskt har baleada har beskrivits som en av de vanligaste och mest prisvärda mat i Honduras, och även "burrito kallas den stackars mannen." Användningen av sådana baslivsmedel som gatu vended livsmedel liknar fenomenet av företagens snabbmat i många andra länder. För flera år sedan, många resenärer till Honduras rapporterade att priserna på dessa livsmedel gick upp, eventuellt som en del av en större trend att uppgången i priserna på baslivsmedel innefattar hela världen.

  •  Avocado kan ingå i fyllningen för särskilda typer av Baleadas.
  •  En baleada görs med användning av vetemjöl.
  •  Queso Fresco, som kan användas i Baleadas.
  •  Baleada är en typ av mjöltortilla som är populär i Honduras.
(0)
(0)