Vad är en ost dröm?

Diverse Brynte Palme Maj 26, 2016 0 0
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

 En dröm är en amerikansk ostmacka, bestående av bröd, ägg, cheddarost och smör, med möjlighet att lägga till andra ingredienser, såsom grönsaker, frukt och mjölk. I likhet med en grillad ost smörgås, det framställas genom upphettning av bröd och mjölk över en kastrull på spisen. Resten av ingredienserna gör placeras på en enda skiva bröd med en smörgås.

 Amerikanska publikationer har osten drömmen redan 1918, men denna smörgås var inte allmänt villig att bröd och ost blev billigare. Skivat bröd och smältost var allmänt tillgängliga till låga priser 1920, och gjorde denna ost smörgåsar en amerikansk favorit, dokumenterat att serveras den amerikanska flottan under andra världskriget. Den stora depressionen 1929 populariserade osten dröm i USA som en kostnads ​​måltider och comfort food. Det serverades i stora mängder i semi-formella tillfällen såsom söndagsmiddagar och måltider med besökare. Varianter har gjorts att tillsatsen av skinka och äggröra, eller kryddig tomatsås ingår.

 Osten drömmen födde grillad ost smörgås på 1960-talet, då en andra brödskiva placerades ovanpå ingredienserna. Detta sågs som det billigaste sättet att drömma osten av en mer omfattande måltid. Grillad ost smörgås och ost dröm variant minskade i popularitet, men gjorde comeback 1990. Fram till år 2001 uppskattningsvis två miljarder av dessa ost smörgåsar årligen konsumeras av amerikaner.

 Ost drömmar har olika recept baserat på ingredienser, men behåller samma grundläggande formel för hans första preparat. En ost dröm kan framställas genom en bit bröd, och sprids på toppen av Cheddar. En blandning framställes från ägg och mjölk som en brödskiva är nedsänkt i blandningen. Smör smältes i en kastrull för att tjäna som fett matlagning och smak.

 När smöret smält, är brödet placeras i pannan och stek på medelvärme tills den blir en gyllenbrun färg. Kocken kan välja att lägga sirap som sandwich är för ett mellanmål eller efterrätt. Fler förekommande varianter inklusive tillägg av skurna tomater, senap, tomatsås och kryddor.

 En variant av Montecristo sandwich kan skapas genom tillsats av skinka och Turkiet på toppen. Andra kulinariska experiment med ost drömmen har inkluderat användningen av Gouda och schweizerost på toppen av rågmjöl, rågbröd och grovt bröd. Kockar använder också mer exotiska beslag, såsom päron eller äppleklyftor med mozzarella eller brie ost eller en syrlig smak, eller mozzarella och soltorkade tomater med örter för en mer italiensk smak.

  •  En ost dröm inkluderar skivat bröd.
  •  Cheddarost används oftast i en ost dröm.
  •  Skivad skinka tillsätts ibland till osten dröm.
(0)
(0)