Vad är libanesiska Pizza?

Diverse Lisabella Bergqvist Februari 5, 2017 0 5
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

 Libanesiska pizza eller Manoush är en platt salta paj gjord i stil med köket i Mellanösterns landet Libanon. Liksom de flesta andra pizza, den libanesiska versionen vanligtvis runda, och ofta ost, kött och / eller grönsaker med aromatiska örter. Men till skillnad från många andra utföringsformer är denna typ av pizza en pitabröd typ skorpa. Libanesiska pizza är ofta serveras till frukost.

 En stark smaksatt, salt ost kallas halloumi med korv smulad nötkött Sucuk populära pålägg för frukost pizzor i libanesiska köket. På grund av den smuliga texturen hos köttet, kan denna frukost ätas libanesiska pizza viks över så att köttet kvar inuti. Pitabröd skorpa av alla typer av libanesiska pizza görs av mjöl, salt, jäst och vatten. Olivolja kan användas till skalan i vilken pizzadegen formas till en platt cirkel upphov fett.

 Zaatar, en timjan och oregano blandningen, är ett populärt komplement till Manoush. Sumak är också en av de rådande libanesiska kryddor. Kött i libanesiska köket typiskt smaksatt med en touch av sötma och en vanlig kombination av kanel och / eller kryddpeppar med lamm. Lachmi libanesiska pizzor görs ofta med en toppning av lammfärs med lök och kryddpeppar. Melass från granatäpplen kan också användas för att skapa en söt, rik smak till kött och andra övre skiktet av pizza.

 Ui och kryddpeppar kan även användas för en spenat baserad libanesiska pizza. I libanesiska spenat pizza är ost halloumi mildare än jämförbara feta, som kallas shankleesh, tillsätts ofta. En vegetabilisk blandning av hackade tomater, lök och paprika används ibland i matlagning libanesiska pizzor.

 En sorts libanesiska pitabröd skorpa toppning för pizza är en fermenterad yoghurt och spannmål mix. Citron och chili pulver kan användas för smaksättning. De spridda bönor, hummus, och ibland används som en pizza toppning.

 Liksom andra typer av pizzor världen libanesiska sorter kokas i en varm ugn. De brukar bara ta några minuter att laga mat, eftersom jordskorpan är relativt tunn och ingredienser är oftast krossas, hackad eller malet. Pizzor är oftast säljs i de libanesiska bagerier där ugnen kan också användas för att göra pitabröd. En sked yoghurt ska placeras ovanpå den varma pizza strax innan du äter.

  •  Paprika används ibland i matlagning libanesiska pizza.
  •  Chilipulver används ofta för att säsong libanesiska pizza.
(0)
(0)