Vad är Senbei?

Diverse Gabrel Nordquist Oktober 31, 2016 0 1
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

 Senbei är glaserade krispiga ris musikanter som i allmänhet är bite storlek. De är vanligtvis köps förpackas, och finns i en mängd varianter av smaker, färger och former. Detta mellanmål är ofta äts med grönt te, och kallas ibland japanska kex. Ett vanligt alternativ stavning senbei är sembai. Detta cracker snacks är en av de många sorter av snacks traditionellt serveras med te i Japan.

 En populär mat i den japanska kulturen i århundraden, är senbei en av flera typer av ris crackers, som fungerar som en traditionell snack i Japan. Dessa snacks kan i allmänhet kategoriseras efter smak och konsistens. Kategorier av denna typ av ris kracker enligt Kansai och kontor senbei. Kansai och Kanto är tillverkade av olika typer av ris. Kansai allmänhet lättare smak och mindre tät än kantonala kex.

 Förutom rismjöl och alla ändamål mjöl vete, ingredienser i cracker delen av senbei inkluderar olja, vatten och salt. Inkom bakpulver och bakpulver ger lätthet och luftighet till rismjöl senbei. Vanligtvis senbai gjorts av stekning, bakning eller grillning risbaserade kracker degstycken. Förr i tiden var de ockupanterna grillad över träkol.

 Beläggningen på den del av dessa snack knäckt bestämmer ofta den dominerande smaken. Den vanligaste beläggnings senbei är tång, men de kan också vara smaksatt med saker som nötig sesam- eller kryddor.

 Eftersom det är i princip ett plant ris kracker en senbei kan vara flera saker, det fortfarande så länge som en ris kracker. Det finns sorter av kanderad söt och kracker utöver den gemensamma lätta glasyr och kryddiga kex. De kan naturligtvis vara färgat av ris som används för att göra dem, eller de kan färgas en mängd ljusa färger fest stil. Senbei är en av de många aptitretare serveras med te i Japan. En annan populär te mellanmål, wagashi, är en tuff och söt delikatess som ofta när en blomma bildas.

 Andra ris crackers identifieras genom sin beläggning, och om de är söta, kryddig, eller kanderade. Andra ris kex äts i Japan under arare och Okaki. Arare är ett sött eller salt krackningsanläggning runda som är liknande i form av en flod sten. Okaki hans bruna skivor mochi, en söt japansk riskaka.

  •  Vetemjöl används i kombination med rismjöl för att göra senbei.
  •  Senbei kracker snacks serveras vanligtvis med te i Japan.
(0)
(0)