Vad är Torkade potatis?

Diverse Anetha Gunnarsson Augusti 11, 2016 0 0
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

 Kött och grönsaker är kanske den vanligaste livsmedel att torka ut, vilket resulterar i ryckiga och trail mix månader. Vissa går utöver häftklamrar av överlevare mat till olika typer av torka grönsaker, såsom torkad potatis. Bearbetas till flingor för potatismos, soppor kuber och skivor av potatischips, kan denna metod potatis hjälp under de senaste månaderna med skördetid.

 Enligt den amerikanska potatis styrelsen, flingor, kuber och skivor är bara de vanligaste varianter av torkad potatis. Finns även är strimlad och granulerat sorter. En torkad potatismjöl produceras som ett förtjockningsmedel, och ett substitut för en mängd olika bakade varor. I vilken form som helst, denna mat förblir fri från salt, fett och kolesterol.

 Torkad potatis har en lång livslängd samt. Om förvaras på rätt sätt, kan de flesta arter ta så lång tid som två år utan att förstöra, vilket är ungefär dubbelt så lång som de flesta andra grönsaker. Ju färskare det brukade göra torkade sorter av potatis, ju längre de kommer att hålla.

 At-home preparat i allmänhet begränsad till skivade och tärnade stilar. Färska potatis skalad och skuren i tunna skivor av ungefär 0,125 tum eller tärnad i små kuber 0,125 inches kvadrat. Dessa är sedan blancheras i kokande saltvatten i 5-8 minuter. Efter torkning potatisen placeras på ställningar oljad plåt i en dehydrator eller en smord ugn vid den lägsta temperaturen. Ett par timmar kan vara allt som behövs när man använder ett livsmedel dehydrator, medan en ugn för en timme eller mer får antas. För en ugn, dörren på glänt, vilket gör att värme att fly, vilket kommer att torka ut potatisen utan matlagning dem.

 Med frukt och även kött, torkning i solen är också en acceptabel och hävdvunna metoden. Torkad potatis och andra grönsaker, men saknar den nödvändiga höga syra och socker för denna process. En ugn eller dehydrator, är de två metoder som rekommenderas av experter för att torka de flesta grönsaker. Maten anses gjort när det torkade potatis på en torr, smulig textur, exekveras på en förtorkade ideal vattenhalt på 10 procent.

 För mer ambitiösa torkad potatis, många vänder sig till tillverkade stilar. Förfarandet för framställning av dessa andra typer innefattar slipning av potatis i synnerhet formade bitar. De flesta människor inte har de verktyg som behövs för att strimla skär en potatis till mjöl eller små flingor. Men efter processen är klar, bör detta livsmedel förvaras i en lufttät behållare i ett svalt, mörkt ställe, såsom källare eller en garderob.

  •  Torkad potatis har en längre hållbarhet än hela potatis.
  •  Potatismos görs med torkad potatis.
  •  Torkad potatis.
  •  Potatis.
(0)
(0)