Vilka är de olika typerna av corned beef?

Diverse Vivian Degermark Februari 5, 2017 0 2
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

 Även om det har ett antal variationer på corned beef recept, mest följa en något basisk ingrediens lista som corned beef, potatis och olika kryddor eller örter. I USA, till exempel, de är oftast kokas tillsammans i en het panna, ofta gjorda av gjutjärn, och toppat med ett stekt ägg serveras med. Corned beef hash i Storbritannien, däremot, är ofta tillverkade av konserverat kött och inte nödvändigtvis serveras med ägg. Denna användning av konserverat kött är helt i motsats till de typiska amerikanska recept som använder färska, överbliven corned beef i domstol.

 Corned beef är en ganska enkel, men ändå populär maträtt ofta serveras frukost eller brunch, även om det kan serveras när som helst på dagen. Den grundläggande strukturen för hashen av corned beef, vanligtvis hackade eller malda, som kokades med andra beståndsdelar, såsom lök, potatis och olika örter och kryddor. Dessa är oftast kokas tillsammans i en stor stekpanna eller stekpanna tills de är knapriga och brunt, och sedan serveras. Corned beef hash är vanligt förekommande i middagar eller hem kök, och är mycket populärt på grund av dess smak och överkomliga priser.

 I USA, corned beef ofta med överblivna ingredienser i en måltid, såsom corned beef och kål. Även om detta inte behöver göras med matrester, oftast gör det med ett färskt corned beef liknar pastrami. Corned beef är tärnad eller skuren i skivor och kombinera med tärnad, kokt potatis och tärnade lök. De bör brun i en kastrull - även om det ibland potatisen utelämnas och kål används i stället - och corned beef serveras med ett stekt ägg till frukost.

 Corned beef i Förenade kungariket ofta med hjälp av konserverat kött i stället för färsk corned beef, känd som salt nötkött gjort. Denna tradition går tillbaka till tider av krig, såsom andra världskriget, när färskt kött var ofta knappa och ransonerade på grund av den militära insatsen. Konserverad Köttet var mer lättillgänglig och användning av konserverat kött av hash förhöjer smak och konsistens av köttet själva. Denna typ av hashen är inte så ofta serveras med ett stekt ägg, såsom texturen är ofta något våtare än den amerikanska hash, och kan inkludera sås eller buljong sätts till hash under tillagningen. Andra varianter på corned beef kan ändra hash serveras med, som vissa danska recept inlagd rödbetor.

  •  Corned beef är en populär maträtt ofta serveras brunch.
  •  Lök vanligen Tärnad för användning i corned beef.
  •  Även olika corned beef hash, potatis fortfarande oftast en av de viktigaste ingredienserna.
  •  Corned beef är ibland serveras med stekt ägg.
(0)
(0)